detecció de midó en les fulles d'una planteta de Brassica oleracea var. gemmifera
 |
| 1. tapem amb una cartolina negra un trocet de la fulla durant uns dies. |
 |
 |
| 2. prenem dues fulles: una sense tapar gens i la tapada. Bullim les fulles en aigua i les decolorem amb alcohol al bany Maria |
 |
| 3. afegim unes gotes de reactiu de Lugol damunt les fulles, esperem una petita estona i obtenim aquests resultats. Quin significat té la part de la fulla que està menys tenyida pel Lugol? |
fotos fetes i cedides per l'Aintzane .
Ella mateixa, l'Andrea i l'Albert han buscat el nom científic de la planta que dóna les cols de Brusel·les.
