el laboratori de BIOLOGIA-BATXILLERAT (2a part)

METABOLISME

1.- Activitat enzimàtica
     posar en evidència la presència de l' enzim catalasa i estudiar-ne la seva activitat.

                     aigua oxigenada -------------------------- > aigua  +  oxígen (g)

curs acadèmic 2014-2015

 a)                

tub	despreniment d' O2 sí / no            molt / poc intens ...	interpretació
A	NO.	No hi ha reacció.
B	SÍ.	Això fa pensar que l'aigua oxigenada és el substrat de la reacció. S'allibera O2 que veiem en forma de “bombolles”.
C	NO.	A l'escalfar el troç de fetge l'enzim no actua. La temperatura alta afecta els enzims, els desnaturalitza. Tot i així en alguns grups de la classe ens ha reaccionat un mica.
D	NO.	A l'afegir una substància àcida i variar el pH [de la dissolució], l'enzim no actua.
E	SÍ. Més intensa que el tub B.	Per que al trencar les cèl·lules [en triturar el fetge en el morter] s'alliberen els enzims i la reacció és més intensa.
F	SÍ, però poc intens.	Hi ha una mica de despreniment però poc intens [ a la nevera, la temperatura més baixa enlanteix l'acció dels enzims].

b) 
com canvia la temperatura mentre hi ha reacció ?

    podem comparar  *   aquest gràfic amb els d'altres grups de treball, i observem que segons l'escala vertical que escollim podem visualitzar el canvi de temperatura més o menys "exagerat".

(gràfics dels resultats del curs acadèmic 2020-2021).

2.- Pigments vegetals 

tub núm 1

tub núm 2

 Extracció i separació dels pigments vegetals 
a partir de fulles d'espinacs (Spinacia oleracea).   
Observeu la interpretació que hem donat als resultats obtinguts.

                       

cromatografia total 

resultats del grup de l' Albert i en Dani

           

tub núm 1 part superior

resultats del grup de la Lorena i l'Enric

tub 1 fase superior 

tub 1 fase inferior

tub 2 fase superior----només apareix un color, només hi ha un tipus de pigment

                                        resultats del grup de l 'Albert, l' Hel·lena i en Luca

                                            aquesta és del curs 2018-2019

3.- Dinàmica de la fermentació alcohòlica de la glucosa realitzada pels llevats del gènere Saccharomyces

                                                                  1000 X

A	A la nevera entre 4-6 ºC
B	Damunt la taula del laboratori, temperatura ambient del mes de desembre
C	A l'estufa a 38ºC
D	Damunt la taula i hi afegim NaOH

                Aquests són els resultats obtinguts amb el segon grup de pràctiques del B2B.

                Quines conclusions en podem treure?

                                                                   1000X

                                                              (curs 2015-2016)

3.-bis  ...més fermentacions...

Dimecres passat alumnes del B2C van preparar aquest muntatge per a observar una fermentació anaeròbica, que es produeix fàcilment en la natura quan es llencen restes de vegetals a l'aigua i que converteix el midó de les plantes en àcid butíric. Avui, divendres, tenia ja aquest aspecte (recipients de l'esquerra vostra:  l'un amb el tap foradat i el tubet i l'altre amb el globus vermell).

Observeu que en la superfície del líquid apareix una escuma: és el gas desprès en la fermentació i que surt pel tubet del tap en un cas i que de mica en mica infla el globus en l'altre.

En els altres recipients s'hi està realitzant la fermentació alcohòlica per part dels llevats.

guió de la pràctica de la fermentació butírica:

Blanc, I  et al.: Biologia 1. Editorial Brúixola. Barcelona, 1998.

                                                             imatges:  L. Vilatimó 

MICROBIOLOGIA

 4.- Practiquem les tincions per a observar bacteris

i.1:  bacteris del iogurt               blau de metilè 400X

i.2: bacteris del iogurt                blau de metilè 400X

i.3:  bacteris del iogurt  (cocs en cadeneta)            tinció de Gram  400X

més tincions...

i.4: bacteris del iogurt                blau de metilè 1000X

i.5: bacteris del iogurt   (cocs en cadeneta)                         Gram 1000X

                                  imatges capturades amb el MOTIC

                                  preparacions dels alumnes de 2n de Batx (2013-2014)

                                                                             i.1:  Ainhoa, Cristina i Eva

                                                                             i.2:  Anna i Yesi

                                                                             i.3:  Lorena, Sofia i Ivan

                                                                      i.4 - i.5:  B2C  (2014-2015)

i.6: bacteris amb forma de bastonets (bacils)            tinció de Gram 1000X

                                                     mostra d'en Joel i en Sergi  (2018-2019)


9.- CRISPR/Cas9

     on s'explica què és *

     guió  pràctica

      

curs 2022-2023

                                                                        

10.- Pràctica de CITOLOGIA-IMMUNOLOGIA

40 X

100 X

400 X

100 X

1000 X

1000 X

1000 X

ECOLOGIA

11.- Simulació de la formació i destrucció de la termoclina en llacs i/o mars de zones temperades

  -quan afegim colorant observem que es queda prop de la superfície [de l'aigua]

 degut a la diferència de temperatura entre la superfície més calenta i el fons més fred,

 -quan engeguem l'assecador de cabell per a simular els vents de tardor forts i continuats que agiten la superfície de l'aigua la temperatura disminueix amb el canvi d'estació i la termoclina desapareix. Així dons es barreja tota l'aigua i el colorant desapareix. La temperatura s' homogenitza i els termòmetres al final marquen pràcticament tots el mateix,

  -finalment relacionem els canvis en els nivells de nutrients (P, N i O2 ) al llarg de l'any.

  -aspectes a millorar  (segons la Kelly i la Carla) (2018-2019):

                   -aconseguir propagar la llum [calor] de manera homogènia a tot l'aquari,

                   -que tots els termòmetres estiguin calibrats correctament,